Метка: ягоды

Опубликовано от

Голубика — вкусная, полезная и урожайная культура

Голубика

Еще несколько лет назад голубика была экзотикой для многих садоводов. Огромная популярность этой культуры обусловлена хорошей урожайностью, скороплоностью, отличной зимостойкостью и великолепными вкусовыми качествами ягод.

Голубика — одна из самых ценных культур на Вашем участке. В ягодах голубики содержится высокое содержание антиоксидантов. Главная роль этих веществ – борьба со старением организма, поддержание иммунитета, сохранение клеточной структуры и ДНК. Плоды благотворно влияют на улучшение памяти человека. Зимостойкие сорта голубики, представленные нашим питомником наиболее подходящие для посадки в средней полосе России: раннего и средне-раннего срока созревания.

Рассмотрим подробнее правила посадки и ухода за голубикой. Многие садоводы сталкиваются с проблемой при выращивании этой культуры и считают, что она трудоемка в плане дальнейшего ухода. Это нет так.

  • Выбор места посадки. Для посадки голубики подойдет солнечное место, защищенном от ветра. Если выбирать затемненные участки, то урожайность резко падает, возникают проблемы с болезнями и вредителями. Не следует высаживать голубику и в местах с застоем воды и низины.
  • Состав почвы. Голубика растет только в кислых почвах с кислотностью не выше рН 4,8. При высадке копают ямы шириной 80 см и глубиной 40–50 см. На участках, где нет застоя воды, яму можно выкопать меньшим размером — 40х40см. Засыпают верховым кислым слаборазложившимся торфом. При посадке допустимо внесение опилок хвойных пород деревьев в соотношении 1:3 к кислому торфу. Саженцы необходимо заглубить на 5-7 см от предыдущего уровня, корневой ком размять руками, распределить горизонтально по поверхности и присыпать сверху торфом. Вносить удобрения при высадке голубики не нужно. Ежегодно необходимо мульчировать почву вокруг кустов небольшим слоем опилок.
  • Полив. Корневая система голубики расположена поверхностно, не более чем на 50-60 см вглубь. В своих природных условиях голубика произрастает на влажных почвах, где грунтовые воды залегают близко к поверхности.  Важно организовать правильный полив кустов. Нехватка или избыток воды приводит к ослаблению куста и последующей гибели. Характерным признаком нехватки воды является потемнение краев листа и последующее усыхание листвы. Очень требовательна голубика и к доступу воздуха к корням, поэтому сильное переувлажнение почвы может привезти к гибели корневой системы растения. Хорошо подойдет для голубики организация капельного полива.
  • Внесение подкормок. Голубика не нуждается в больших дозах удобрений, не переносит органические удобрения (навоз, птичий помет и др.) и хлористый калий. Подкармливать можно только минеральными удобрениями. Подходят азотосодержащие и специализированные удобрения.
  • Борьба с болезнями и вредителями.
    • Листовая галица. Личинки зимуют в почве. Мухи вылетают в начале вегетации растений. Самки откладывают яйца на верхнюю сторону листовой пластинки. Химических препаратов для борьбы с галлицей не существует. Пораженные ветки необходимо удалять и сжигать.
    • Бурая пятнистость. На молодых листьях появляются многочисленные мелкие красные пятна, которые заметны на просвет. Листья мельчают, побеги замедляют рост. Зимует гриб на опавших листьях. Для борьбы используют фунгициды: Фундазол, Скор, Трайдекс.
    • Антракноз. Часто возникает при повышенной влажности (продолжительные дожди, неправильный полив, застой воды у корней) и высоких температурах воздуха (выше +20С). Для борьбы с грибком используют фунгициды: Строби, Свитч, Скор, Топсин-М. Ранней весной и поздней осенью проводят обработки медьсодержащими препаратами.
    • Серая гниль. Образуется при повышенной влажности. Поражает плоды и куст. Сначала образуются желтоватые пятна. Они быстро разрастаются, и ягоды загнивают полностью. Пораженные ягоды довольно быстро покрываются очень густым серым налетом. Пораженные побеги темнеют и отмирают. На листьях образуются крупные расплывчатые темно-серые или бурые загнивающие пятна со слабым серым пушком. Зимует гриб на опавших листьях. Для борьбы с серой гнилью используют фунгициды — Свитч, Топсин-М, Эупарен. Важной профилактикой является уборка опавших листьев.
    • Увядание. Наиболее распространенная болезнь на голубике. Заражение происходит через верхние активно растущие участки побега, затем гриб продвигается вниз по стеблю и проникает во все органы растения. Пятна вначале бурые, затем грязновато-серые, переходящие в язвы с коричневой каймой по краю. Они постепенно опоясывают побег, что приводит к его усыханию. Отличительной особенностью является заворачивание верхушки побега при усыхании длиной от 5 до 40 см. Кора ветвей в пораженных местах буреет, и выглядит как после солнечного ожога. Установлено, что развитию болезни на голубике высокорослой способствует жаркая сухая погода в мае–июне (температура воздуха — 16–22 °С, влажность воздуха — 65–70%). С целью борьбы с заболеванием поврежденные ветви обрезают и удаляют с участка. Из средств химической защиты хорошо действуют Трайдекс, Топсин М, Скор.
    • Септориозная пятнистость. На листьях голубики образуются крупные красно-бурые пятна с красной каймой, середина пятен со временем светлеет, кайма остается. Зимует гриб на опавших листьях. Проводят обработки  фунгицидами (Скор, Топаз).

Опубликовано от

Малина на страже нашего здоровья

Многие знают ещё с детства, что малина очень полезна. Она помогает нам в профилактике и лечении многих заболеваний.

Малина на протяжении многих столетий является нашей любимой ягодой. Чем же так популярна эта культура? Ведь почти на каждом садовом участке можно встретить малинник. Ответ не заставит себя ждать, конечно же своими плодами. Помимо приятного вкуса и аромата ягода малины содержит в своем составе огромное количество полезных для здоровья веществ, имеет необходимую организму клетчатку.

Ученые выяснили, что ягоды малины—это источники витаминов С,Р, В9. Достаточно съесть стакан ягод этой культуры и Вам обеспечена суточная норма витаминов. Также в малине обнаружены другие полезные нам вещества, такие как соединения фосфора, железа, марганца, калий, медь. Их нужно совсем немного для человека, его нормального самочувствия. Сладкой малина получается из-за наличия в ее ягодах сахаров (до 12%), кислинка в ягодах обеспечивается органическими кислотами: яблочной, лимонной, янтарной и другими (до 2,5%). Есть в ягодах малины немного белков (0,5-0,8%), витамина С (10-70%), катехинов (до 80 мг/%), антоцианов (100-150 мг/%). Обнаружено в малине особое лечебное вещество—бета-ситостерин, которое препятствует отложению холестерина в стенках сосудов и, следовательно возникновению склероза. Благоприятно действуют ягоды малины на кровь, предупреждают лейкемию и малокровие. Витамин В9 (салициловая  кислота) обладает бактерицидными свойствами.

В нашей статье мы рассмотрим основные полезные свойства малины и возможные противопоказания ее применения.

  • Лечение и профилактика простудных заболеваний. Ягоды малины отличное потогонное средство, применяемое при любых острых воспалительных заболеваниях. Большое содержание аскорбиновой кислоты в малине, способствует выступить в роли природного антиоксиданта и иммуностимулятора. Она является хорошим жаропонижающим и противовоспалительным средством. Из малиновых листьев и молодых стебельков готовятся настои, а из засушенных ягод чай.
  • Снижение лишнего веса. В ягодах малины мало калорий, что позволяет отнести ее к диетическим продуктам. Употребление ягод не приводит к стремительному повышению уровня сахара в крови.  Марганец и клетчатка имеющиеся в составе плодов малины помогают общей потере веса. Марганец увеличивает метаболизм и способствует быстрому сжиганию жировых отложений.
  • Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний. Содержание в малине калия и магния, помогает в работе сердца. Витамин К необходим для правильного свёртывания крови, что крайне полезно для сосудистой системы человека. Ягоды способствуют повышенной выработке эритроцитов, повышения гемоглобина и скорейшего затягивания ран. Входящие в состав ягод малины полезные вещества помогают расщеплению холестериновых бляшек, которые могут приводить к серьёзным заболеваниям наподобие атеросклероза.
  • Замедление старения. Большое содержание антиоксидантов в малине помогает в борьбе со старением кожи. Антиоксиданты защищают кожу от вредного солнечного воздействия и устраняют покраснение.
  • Мужское здоровье. Мужская сперма имеет свойство окисляться при нарушениях репродуктивной функции. Высокое процентное содержание антиоксидантов в ягоде способно обезопасить сперму от окисления. Для мужчин употребление малины, в которой присутствует магний и витамин С, влечет выработку тестостерона и повышение мужской фертильности. 
  • Улучшение работы органов пищеварения. Входящая в состав ягод малины клетчатка улучшает пищеварительный процесс. Благодаря включению пектинов, пищевых волокон, дубильных веществ налаживается работа органов пищеварения, почек, печени, желчного пузыря.
  • Применение при беременности. Фолиевая кислота и другие витамины группы В способствуют полноценному развитию плода. Свежие ягоды увеличивают мышечный тонус, поэтому употреблять при беременности стоит с осторожностью.
  • Противопоказание в применении малины. В первую очередь не стоит применять малину при аллергических реакциях на ягоды. Также ягоды малины противопоказаны лицам с мочекаменной болезнью, при нефрите и бронхиальной астме.